Nuestras Marcas

Somos fabricantes

COMPROMETIDOS DESDE EL ORIGEN
Controlamos todo el proceso de fabricación; desde la recolección de la leche, al envasado y a la distribución.

Solo así garantizamos los más altos estándares de calidad de nuestros productos.
La ruta de la leche

Video corporativo Alianze

Recolección
Maduración
Transformación
Envasado

Video corporativo Alianze

64
Queserias
+ 30 000
Ganaderos
7 300
toneladas en la península ibérica
38 M€
Volumen de negocio. *datos 2019
Nuestra Historia

1988

Constitución de Alianze.
Una de las primeras empresas que
comercializa queso francès en España

1997

Alianze se centra en el negocio de los quesos. Abandona la comercialización de leche de consumo

2005

La marca Cantorel inicia su liderazgo en las categorias de queso Azul y Roquefort en el canal retail de España

2008

Se introduce la gama de quesos para pizza Maestrella y la gama de quesos de leche de cabra Soignon

2011

Alianze comercializa en España 3.800 toneladas de queso y factura 20M€

2013

Lanzamiento de la gama IQF (Individual Quick Frozen). Esta tecnología garantiza que el producto conserve toda la textura, el sabor y el valor nutritivo una vez descongelado.
Introducción de la marca Merci Chef! para la gama de quesos de cabra

2015

Alianze supera los 6.000 toneladas de queso vendido y los 30 M€ de facturación

2016

Actualización de la imagen de marca Cantorel. Casi 7.000 toneladas de queso vendidas y 33 M€ de facturación

2017

Relanzamiento de la marca Soignon para los quesos de cabra.

2020

Lanzamiento de la marca Saint Flour para quesos azules de las montañas de Auvernia

La fuerza
QUE NOS MUEVE
Alianze nace con el objetivo de ofrecer quesos franceses de gran calidad en España. La experiencia acumulada durante estos más de 30 años de historia nos ha permitido llegar a ser uno de los mayores referentes del queso francès en nuestro país.

Estamos orgullosos de nuestra estructura y de nuestra forma de trabajar, por eso compartimos profundamente los valores cooperativos.

Nuestros ganaderos son el motor que nos permite llegar cada día más lejos.
Hemos creado un fuerte vínculo cimentado en los mismos valores y unos objetivos comunes.
Compromiso
solidaridad
respeto
RESPONSABILIDAD
equidad
confianza
Recetas
Descubre el verdadero sabor del queso y aprende a realizar exquisitos platos con nuestros productos
Los consejos del chef
Descubre las consejos de degustación y las recetas elaboradas por el chef Oscar Vallés.

Chef Ejecutivo con más de 15 años de experiencia en cocina, de los cuales más de 10 años en la dirección de F&B de grupos de hostelería y restauración.
SOMOS RESPONSABLES
El respeto por la tierra y la naturaleza, el cuidado de los animales y la reducción de la huella ecológica representan para nosotros algo tan importante como nuestra propia existencia.

Reduciendo el impacto ambiental

Ponemos especial cuidado en preservar los recursos naturales. Dedicamos todo nuestro esfuerzo en mejorar la gestión del agua en nuestras fábricas optimizando la energía, reduciendo los residuos y vertidos, y privilegiando los productos con eco-etiqueta.