Alianze | Bleu d’Auvergne DOP

Bleu d'Auvergne DOP

El bleu d’Auvergne Entremont se madura como mínimo durante 28 días en túnel y nuestros maestros queseros lo salan en la más pura tradición. Resultado de sus conocimientos únicos: un queso de masa desmenuzable espolvoreada de vetas azules con un sabor auténtico y característico. Su potente sabor deleitará a los amantes de los aromas intensos al final de la comida o cena.

Valor nutricional

Valor enérgetico Kcal :
342
Valor enérgeticoe KJ :
1419
Proteinas (g) :
21
Azucares (g) :
0.5
Ácidos grasos saturados (g) :
20
Fibras (g) :
<0,5
Calcio (mg) :
550
Sal (g) :
2.6
Sodio (g) :
1.04

Valores por cada 100 gr

CARACTERISTICAS

28

Maduración
minima

50%

MG/ES

Intensidad

Leche pasteurizada de vaca

Gluten

El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales como son el trigo, cebada, centeno, triticale, espelta, algunas variedades de avena, así como sus híbridos y derivados. Para más información consultar la ficha técnica

Alergenos

Los alérgenos son las sustancias responsables de las reacciones alérgicas como resultado de una respuesta del sistema inmunitario ante su presencia en el organismo. Para más información consultar la ficha técnica

Lactosa

La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. El cuerpo necesita una enzima llamada lactasa para digerir la lactosa. Para más información consultar la ficha técnica.

Proteina

Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo. Para más información consultar la ficha técnica.
COD.7751
125 g
12 ud./caja
EAN 3123932502828

Consejos de degustación

Recetas 

Rulé de queso azul
Tablas de quesos
Bocadillos
Ensaladas
Platos Cocinados