Alianze | Fourme d’Ambert DOP

Fourme d'Ambert DOP

Elaborado con leche pasteurizada de vaca. Es un queso muy sabroso y el más suave de todos los azules. Tiene una forma de cilindro de unos 20 cm de alto y entre 10 y 13 de diámetro.

Valor nutricional

Valor enérgetico Kcal :
1402
Valor enérgeticoe KJ :
338
Proteinas (g) :
20
Azucares (g) :
0.5
Ácidos grasos saturados (g) :
20
Fibras (g) :
<0,5
Calcio (mg) :
500
Sal (g) :
2.1
Sodio (g) :
0.84

Valores por cada 100 gr

CARACTERISTICAS

28 días

Maduración
minima

50%

MG/ES

Intensidad

Leche pasteurizada de vaca

Gluten

El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales como son el trigo, cebada, centeno, triticale, espelta, algunas variedades de avena, así como sus híbridos y derivados. Para más información consultar la ficha técnica

Alérgenos

Los alérgenos son las sustancias responsables de las reacciones alérgicas como resultado de una respuesta del sistema inmunitario ante su presencia en el organismo. Para más información consultar la ficha técnica

Lactosa

La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. El cuerpo necesita una enzima llamada lactasa para digerir la lactosa. Para más información consultar la ficha técnica.

Proteina

Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo. Para más información consultar la ficha técnica.
COD.4167
aprox. 2,2 kg
2 uds./caja
EAN 3153400957263

Consejos de degustación

Recetas 

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